Farina Caputo Azzurra '00' Extra Kg. 25
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601250339
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
PESO : 25 Kg
TIPO FARINA : 00 EXTRA
PROTEINE : 11,50%
SHELF LIFE : 12 mesi
PANIFICAZIONE : W 220/240
ELASTICITÀ : P/L 0,50/0,60
Produttore: Molino Caputo
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