Brand: Olio Barbera

Ean: 8002591906022

Ciò che ha contribuito, negli anni, all’ottima reputazione dell’olio extravergine di oliva siciliano, oltre alle condizioni pedoclimatiche del territorio e ad un microclima eccezionale, sono la sapienza e la
capacità di utilizzare tecniche agronomiche spesso tramandate di padre in figlio, ma migliorate nel tempo con ricerca e innovazione. Terreni di grande qualità, assolutamente incontaminati, accolgono
meravigliosi uliveti, i cui frutti regalano un olio di assoluta purezza. Quest’olio è il prodotto della fedeltà alla tradizione e dell’amore verso l’agricoltura siciliana biologica, garanzia di genuinità ed eccellenza.

Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva, biologico, SICILIA - Indicazione Geografica Protetta
Cultivar: Biancolilla,Nocellara,Cerasuola
Zona di provenienza: Sicilia
Altitudine uliveto: collina
Periodo di raccolta: Ottobre-Dicembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: mediante teli naturali
Ente di certificazione: IRVO e ICEA
Aspetto: olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro
Aroma: delicatamente speziato
Gusto: sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato
Shelf life: 18 mesi

UTILIZZO:
insalate, crudités, minestre di legumi e tutti i piatti della cucina vegetariana.

500 Ml.

Produttore: Olio Barbera

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com