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La masa madre: el secreto de la calidad. La alta calidad y la bondad excepcional de panettone y palomas Flamigni esconden un secreto transmitido y perfeccionado a lo largo de tres generaciones: el proceso de masa fermentada. De hecho, una levadura que 75 años se renueva todos los días con la mano y celosamente guardado, es la base de la que nuestra producción diaria. Desde la primera mezcla en la que la levadura se mezcla bien con la harina, la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo, tardará dos días completos en los pasos de procesamiento se están produciendo y tomar tiempo libre para obtener el producto terminado. Por otra parte, una cuidadosa selección de ingredientes naturales y de primera calidad, los valores constantes de temperatura y humedad, el último paso lento en el horno y deje enfriar boca abajo, ayudan a lograr suavidad incomparable. Por ello, el panettone y palomas Flamigni están seleccionados de las mejores y más exclusivas tiendas en Italia y en 35 países en todo el mundo.

Un producto de confitería horneado de masa fermentada sujeto a la contracción natural.
Sabor chocolate y albaricoque

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"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"

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