Brand: De cecco

Ean: 8001250110015

La lasaña doble rizada ancha es un formato especial de lasaña especialmente ancha, con un borde de cinta rizada por ambos lados.

Su origen se remonta al sur de Italia en general y a Campania en particular.

Es característico de este tipo de pasta, como de todas las que tienen los bordes rizados, cierta diferencia de consistencia, al cocerse, entre la parte lisa y la parte rizada. La parte rizada también es funcional para retener una mayor cantidad de salsa.

La lasaña es uno de los formatos más antiguos que se conocen. Probablemente correspondiente al latín "Lagana" (derivado a su vez del griego "laganon": hoja grande y plato de pasta cortada en tiras), el formato comienza a ser conocido como "Lasagna" a partir del año en que aparecen los primeros rastros de su gran difusión. como "Lasagna" se extraen de los escritos de los poetas italianos más famosos del siglo XII. "El grano de pimienta gana / en virtud de la lasaña", cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri, por su parte, advierte a los lectores: "quien hace lasaña con harina ajena / su castillo no tiene muro ni foso".

Este formato se recomienda con ragú napolitano junto con salsas de ricotta, carne o caza. El método de preparación recomendado para la lasaña es el que la ve como protagonista de las empanadas al horno con salsas y bechamel, tan populares en toda Italia que toman su nombre del propio formato.

Características:
Origen Italia

Almacenamiento:
Mantener alejado de fuentes de calor y luz solar y evitar ambientes húmedos.

País de origen:
País de producción - Italia.

Ingredientes:
Sémola de trigo duro.

Alérgenos:
Puede contener Huevos, Puede contener Soja

Peso del paquete: 500 Gr.

Supplier: F.lli De cecco

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"