Harina de centeno "termotratado" tipo 2 - Kg. 10 - Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458008403
La harina de centeno de tipo 2 es rica en bre, sales minerales y vitaminas. La masa de centeno no es elástica y prácticamente no presenta resistencia porque contiene poco gluten. El pan que se obtiene es muy oscuro, con un sabor característico. La harina de centeno también se puede utilizar para preparar dulces, galletas o pasteles, pastas, panes y papas fritas. La harina de centeno se limpió previamente, se frió mediante tratamiento térmico, se trituró gradualmente y se tamizó. Para productos de panadería como ingrediente (no se proporcionan dosis mínimas y máximas)
Embalaje bolsa de 10 kg
Supplier: Molini Pizzuti
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