Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458100220

LÍNEA GOURMET
Gold

Es una harina tipo "0" ideal con masas de levadura larga para hacer pizza gourmet, caracterizada por grandes cavidades. Una vez horneada, la masa tiene un color dorado, una alveolación marcada y un excelente desarrollo de la cornisa. La masa necesita subir entre 8 y 48 horas a una temperatura de aprox. 25ºC. El pico de madurez se alcanza a las 24 horas.

EMBALAJE 25KG
W 280 (+/- 30)
PROTEÍNAS 13.0% S.S MIN.
CENIZAS 0.65% MAX

Embalaje Bolsa de papel de 25 kg

Supplier: Molino Pizzuti

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"

€ 35,36 Cantidad1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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