Harina San Felice '00' 'verdadera pizza (bolsa verde 25 KG)
Brand:
Ean:
Line Pizza Harina Tipo 00: "La Napoletana Harina para el Masters de PIZZA"
Harina de Trigo
Tipo "00" (Verdadero) Pizza
kg: 25
Es la primera harina nacido en casa Molino San Felice, certificado desde 2001 según la norma UNI 10971 para la producción de "La verdadera pizza napolitana". Tipo de harina de trigo 00 equilibrada, obtenido a partir de una mezcla de granos europeos y granos enriquecidos seleccionados de Nacional.
Características:
"W" 230/260
"P / L" 0,50 / 0,70
Proteína (Nx5.7) 10,5% - 11,5%
Absorción (A) 54% - 55%
Supplier:
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