Harina San Felice tipo "00" para el pan rojo (bolsa roja 25 Kg)
Brand:
Ean:
Línea de Harina "00" para el pan: "Classic":
Harina de Trigo
Tipo "00" Red
kg: 25
Harina para pan con el episodio de 30 a 35 minutos, con un 15-25% de los vertederos de masa fermentada. Particularmente adecuado para la producción de pan gruesa, con corto tiempo de levantarse.
Características:
"W" 170/210
"P / L" 0,50 / 0,70
Proteína (Nx5.7) 9,0-10,0
Absorción (A)> 51%
Supplier:
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