Provolone del Monaco - Rebanada 500 gr.
Brand: Provolone del Monaco
Ean: 2190470000000
Provolone del Monaco se obtiene de la leche de vaca. Producto típico de Agerola y obtenido de un escalonamiento de al menos 6 meses en cueva
El tamaño de las ruedas debe ser tal que, al final del curado, tengan un peso mínimo de 2,5 kg y máximo de 8 kg.
Gastronomía y vinos recomendados
Se recomienda maridar con vinos tintos con mucho cuerpo y crianza. Su consumo siempre ha estado destinado a mesas nobles donde es apreciado por su sabor redondo, suave y bien caracterizado.
Ingredientes: 20% leche cruda de vaca agerolense, leche cruda de vaca, sal, cuajo mixto de cabrito (min 50%) y ternera
Caja regalo de 500 Gr
Supplier: MIR Srl
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