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De Cecco Orecchiette n° 91 Integral 500 Gr.

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De Cecco Orecchiette n° 91 Integral 500 Gr.

Brand: De cecco

Ean: 8001250005984

Las orecchiette, también conocidas como "strascicati" o "strascinati", son la forma de pasta más típica de la cocina de Apulia. La forma es un disco redondo ligeramente ahuecado en el centro.
En la tradición gastronómica de Apulia de pasta casera, las orecchiette se hacían con harina blanca, sémola de trigo duro y agua. Una vez en pequeños trozos de masa, se "arrastraban" con la punta de un cuchillo para obtener una especie de concha, luego se giraban hacia atrás con la punta del pulgar.
En la receta tradicional de Apulia, las orecchiette se hierven junto con brócoli o patatas y se sirven con salsa de tomate y pecorino o con ajo y aceite.

Almacenamiento:
Mantener alejado de fuentes de calor, luz y evitar ambientes húmedos.

País de origen:
Italia

Ingredientes:
Pasta integral de sémola de trigo duro.

Alérgenos:
Puede contener soja

Peso del paquete: 500 Gr.

Supplier: F.lli De cecco

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"

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