Brand:

Ean:

Ruinart "R Brut Champagne"
Lugar de origen: Las uvas provienen principalmente de
Côte des Blancs y Montagne de Reims, son la pieza central de
todo su vino base .
, Se expande y ofertas Chardonnay delicados y frágiles
medida de su riqueza aromática sólo durante un
la maduración lenta en la frescura de Crayères : hasta tres años
para los vinos sin añada , de nueve a diez años por un
Dom Ruinart .
Uvas: 40 % Chardonnay , 57 % Pinot Noir y el 3% de
Pinot Meunier, que comprende 20 a 25 % de vinos de reserva
de los dos años anteriores.
La uva Chardonnay es el alma de la Maison Ruinart .
Vinificación : Vendimia manual
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
La fermentación maloláctica ,
Dosis 9 g / l
Esta maduración presenta un reto para la capacidad de los
Chef de Cave , debe de hecho ser capaz de domar a la
caprichos de esta cepa con características únicas.
Son estas cualidades para dar el sabor Ruinart un
personalidad propia .
Color: Túnica de color amarillo brillante y claro con reflejos verdosos
dorado. El brillo es considerable efervescencia , sostenida ,
con un perlage muy persistente.
Aroma: En el inicio el vino está muy bien, fresco, frutoso,
caracterizado por notas de fruta blanca ( pera, manzana
cuajo) , albaricoque, sino también de avellanas y almendras
fresca . Algunas notas florales y especiadas dan una
aún más complejidad .
La segunda prueba de olfato reveló intensidad significativa , en un
financiar aromas más marcados de brioche y galleta .
Sabor : El sabor es muy crujiente. El vino es equilibrado, muy
Redondo y carnoso, con un ataque que se caracteriza por aromas de
frutas maduras ( reina claudia y nectarina ). El final es largo ,
así dosificación integrada da paso a la frescura
característico del Chardonnay, muy presente en la asamblea.
Tamaño: 75 cl
Alcohol: 12 % vol
Temperatura de servicio : 8-10 º C con punta de vidrio
JUEGO: Para un primer curso es ideal con las ostras escalfadas caliente o
con las vieiras salteadas con suavidad.
Bien puede también acompañar a un sole trucha asalmonada ,
una pechuga de capón (o pollo) rellenos de frutos secos.
Entre los quesos que sucede con avidez a una o chaource
Langres . Queso con vencimiento corto, muy cremoso.

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"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"

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