San Felice harina tipo "00" Red A & R de Pane (saco rojo 25 Kg) "harina del panadero"
Brand:
Ean:
Línea 00 Harina Especial - Ambrosio y Ragosta - para el pan: "The Flour Bakery"
Harina de Trigo
Tipo "00" (rojo) A & R
kg: 25
Harina utiliza para el procesamiento directo y queso de pasta dura, con 15-25% de relleno de masa fermentada. Particularmente adecuado para la producción de pan gruesa, con corto tiempo de levantarse.
Características:
"W" 190/210
"P / L" 0,50 / 0,8
Proteínas (Nx5.7) 10.50% MIN
Absorción (A) 54% MIN
Supplier:
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