Brand: Caseificio La vecchia Masseria

Ean: 0643845851699

Los bocados de búfala ahumada son una variación de los clásicos bocados de mozzarella. En comparación con la mozzarella clásica, el bocconcino es de tamaño pequeño y alcanza un peso de 50 g. La mozzarella, por su parte, se parte en diferentes cortes: 125, 250 y 500 g. Son excelentes para disfrutar como tentempié o como aperitivo junto con embutidos.
Los bocados de búfala ahumada son perlas de leche ahumadas de forma natural y por lo tanto tienen un color dorado. Tienen una corteza muy fina, que rodea las capas de masa interna. El olor característico del ahumado envuelve el aroma de la leche y la nata, haciendo único el sabor de los bocados de búfala. La peculiaridad de este requesón estirado es su textura callosa y la abundancia de leche que desprende. Uno siempre queda fascinado por la forma redondeada de los bocados de mozzarella y el fuerte olor a humo.
Independientemente de la forma y el tipo de corte, este tipo de queso representa el Made in Italy por excelencia en el ámbito gastronómico. Se exporta a todo el mundo y es conocido como el oro blanco de la región de Campania. La marca DOP es importante, ya que es sinónimo de calidad y garantía de seguridad: no hay mozzarella de búfala de Campania que no lleve la marca del consorcio. Todas las características de la mozzarella de búfala, en los diferentes tamaños disponibles, desde la apariencia hasta la textura, son específicas.

Ingredientes: Leche, Leche de búfala, Sal, Cuajo, ahumado con paja de trigo
alérgenos: leche y derivados.

Unidad de venta 500 Gr

Supplier: Caseificio La vecchia Masseria di Diana Luigi

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"