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Aglianico IGP Campania

Aglianico es una variedad de uva roja se cultiva principalmente en Campania, Basilicata, Apulia y Molise. La vid se ha introducido recientemente en Australia, ya que se desarrolla en un clima principalmente vid soleggiati.È antigua, originaria de Grecia, y probablemente introducida en Italia por el VII aC-siglo VI. No hay certezas sobre el origen del nombre, que podría volver a la antigua ciudad de Elea (Eleanico), en la costa del Tirreno de Lucania, o ser simplemente una corrupción de la palabra griega. La evidencia histórica y literaria de la presencia de esta variedad se encuentran en Horacio, que cantó la calidad de su tierra (nació en Venosa) y sus excelentes vinos. El nombre original (Elleanico o helénico) se convirtió en Aglianico durante la dominación aragonesa durante el siglo XV, debido a la doble uso de la fonética pronunciado spagnolo.Vigoria: medio alta.Esigenze terreno cultural montañosa de origen volcánico, pero se adapta bien a diferentes tipos de terreno. Sufre de las altas temperaturas del verano y el invierno hace nn tiepido.Utilizzi: exclusivamente para el vino, de preferencia en los paquetes de purezza.In de 750 y 375 cl cl.E una 'de las tres grandes vinos de Italia y es la expresión perfecta de la nazionale.E vinícola nativa una variedad de uva roja es muy popular en Campania. Se casa con la excelencia en Irpinia. De origen antiguo, fue introducido por los griegos en el momento de Cuma, tomando el nombre de Helénicas , y luego cambió a Hellanica por los romanos que apreciaban las características de alta, el desarrollo de coltivazione.La la transformación de la Aglianico nombre de la finales del siglo XV, en el dominio temporal de la Corona de Aragón de Nápoles. Que se empareje a la perfección con platos de pasta, carnes rojas, asados ​​y cortados.

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