Vino Blanco Lacryma Christi D.O.C. 75 cl. GROTTA DEL SOLE - AÑO 2012 -
Brand:
Ean: 8013909005030
Zona de producción
Boscotrecase, Terzigno y Trecase.
Suelo
volcánico, densidad media, de piedra pómez.
Variedades de Uva
Coda di Volpe (Caprettone).
Método de cultivo
Vendimia
la cosecha es manual, a partir de la primera semana de octubre, en cajas de 20 Kg.
Vinificación
tras el despalillado y un prensado suave, la fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 15°C.
Crianza
embotellado a partir de la primavera siguiente a la cosecha.
Afinamiento
aproximadamente 1 o 2 meses tras al embotellado.
Supplier:
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