Brand: Quintodecimo

Ean: 8056734900316

Vino tinto Terra d'Eclano Aglianico DOC - Quintodecimo

El Terra d’Eclano se elabora con uvas de cinco viñedos distintos de la finca totalmente plantados con Aglianico. Es un vino seductor y refinado con aromas complejos. La alta complejidad y la estructura profunda del Aglianico, cultivadas directamente en los viñedos de la empresa, dan al Terra d’Eclano una aptitud extraordinaria para el largo envejecimiento en botella.

Variedad de uva: 100% aglianico.
Región: Campania (Italia)

Formato: 0.75 Lt
También disponible en hornos: 1,5 litros o 3 litros.

Contenido de alcohol: 14%

Tiempo de cosecha: segunda-tercera década de octubre.
Colección: Manual, en pequeñas cajas de 15 kg en correspondencia.
De plena maduración fenólica.
Vinificación y elevación: después de un cuidadoso antes y después del despalillado, las uvas trituradas fermentan durante 15-20 días a una temperatura de 28-30 ° C. Posteriormente, se realiza una elevación de 12 meses.
En barrica de roble al 50% nueva.

Características organolépticas:
Color: rojo rubí, con reflejos granates.
Aroma: Austeros, aromas cálidos y variados con liberaciones intensas de mermelada de cereza marasca, pimienta negra, tabaco y nuez moscada.
Gusto: Boca de gran impacto, cálido y tánico, con una persistencia jugada enteramente en tonos tostados y ferrosos, perfectamente equilibrado.

Maridajes: Carnes rojas guisadas, Carnes asadas a la parrilla, Caza, Quesos sazonados.

Temperatura de servicio 18 - 20 ° C.

Supplier: Quintodecimo

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"