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Área de producción
Zona de Campi Flegrei al norte de Nápoles, que comprende los municipios de Pozzuoli, Quarto, Bacoli y Monte di Procida

vides
Falanghina

suelo
Naturaleza Pomicea de arena volcánica y traquítica

altitud
Entre 50 y 200 metros s.l.m.

cultivo
Sistema Spalatrone o Pozzuoli y Espalier
El rendimiento por hectárea
Q.li 120 por hectárea

particularidad
Las vides están conducidas en las propias raíces o injertar en pie no es estadounidense y vive en sus propias raíces
cosecha
La cosecha es manual, los primeros diez días del mes de octubre, en cajas de 20 kg.

vinificación
Después del prensado, el mosto se separa de las pieles, después de una fase inicial de la fermentación en cubas abiertas, se enfrió a 0 ° C, con una parada de unos cinco días, se hace evidente y se debe enviar en un autoclave durante la espuma

refinamiento
Uno o dos meses después del embotellado

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De una sola pieza € 10,12 Cantidad1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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Caja de 6 piezas € 57,34 Cantidad1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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