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Il Cesco dell'Eremo Falanghina di Cantina Del Taburno è un vino bianco ottenuto da uve Falanghina raccolte surmature. Dopo una lieve macerazione prefermentativa, le uve vengono pressate e il mosto fermenta per 30 giorni in barriques di rovere. Successivamente, il vino viene affinato per 4 mesi in barriques di rovere prima dell'imbottigliamento.
Questo vino presenta un colore giallo oro e un bouquet complesso che ricorda la frutta secca, le spezie e i fiori di campo.
Note
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