Formaggio ovino a pasta semidura o dura, adatto sia da tavola che da grattugia. Ha un sapore sapido e leggermente piccante, che diventa più deciso con l'avanzare della stagionatura. La pasta è compatta e di colore bianco, mentre la crosta presenta la tipica impronta dei canestri.


Central Formaggio Piccolo Canestrato 2,4 Kg circa - Pezzi 1
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