Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601250353
Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
PESO : 25 Kg
TIPO FARINA : 0
PROTEINE :14,24%
SHELF LIFE : 12 mesi
PANIFICAZIONE : W 360/380
ELASTICITÀ : P/L 0,45 / 0,55
Produttore: Molino Caputo
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