Provolone del Monaco Kg. 3

Etichetta

Brand: Provolone del Monaco

Ean: 0643845851620

Il provolone del Monaco è ottenuto dal latte delle vacche. Prodotto tipico di Agerola e si ottiene da una stagonatura di almeno 6 mesi in grotta

La pezzatura delle forme dovrà essere tale che, a termine stagionatura, abbiano un peso minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg.

Gastronomia e vini consigliati

E' consigliato l'abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati. Il suo consumo è da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.

Ingredienti: Latte vaccino crudo razza Agerolese 20%, Latte vaccino crudo, sale, caglio misto capretto (min 50%) e vitello

E' venduto intero con una pezzatura da 3 Kg

Produttore: MIR Srl

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

€ 99,98

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