Le Penne Rigate sono un formato di pasta corta e rigata, ispirato alla punta tagliata obliquamente di una penna d'oca. Inventate nel 1865 da Giovanni Battista Capurro di San Martino d'Albaro, queste penne hanno rivoluzionato la produzione di pasta grazie a un brevetto per una macchina di taglio innovativa. Perfette per paste al forno o condite con sughi di carne o verdure, sono un classico della cucina mediterranea, ideali con pomodoro, basilico, olio d'oliva e parmigiano, e celebri con il sugo all'arrabbiata.




De Cecco Penne Rigate Integrali n° 41 500 Gr.
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