Biancolella von Casa D'Ambra ist ein Weißwein, der auf der Insel Ischia hergestellt wird und hauptsächlich aus Biancolella-Trauben sowie einem kleinen Anteil von Forastera, San Lunardo und Uva Rilla besteht. Die Trauben stammen von kleinen Grundstücken auf der West- und Ostseite der Insel. Bei der Weißweinbereitung wird der Most kalt dekantiert und während der Gärung eine strenge Temperaturkontrolle durchgeführt, um den Erhalt der Aromen und die Frische des Weins zu gewährleisten. Der Biancolella von Casa D'Ambra passt ideal zu Fischgerichten und delikaten Käsesorten und unterstreicht die Aromen durch sein aromatisches Profil und seine Frische.


Casa D'Ambra Biancolella Wein
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out of 5 stars
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