Allgemeine Beschreibung: Biancolella von Feudi di San Gregorio ist ein Weißwein, der die vulkanische Essenz und den einzigartigen Charakter der Insel Ischia zum Ausdruck bringt. Dieser aus Biancolella-Trauben hergestellte Wein erzählt eine Geschichte von Geschmack und Mineralität, die typisch für das Terroir von Ischia ist und ihn zu einem authentischen und repräsentativen Weinerlebnis macht. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Parfüm: In der Nase finden sich Anklänge von weißen Früchten, wildem Fenchel, Zitronenblüten und zarten Zitrusnoten. Geschmack: Weich im Geschmack, mit einem ausgewogenen Aroma und mineralischen Anklängen, die die Verbindung zum vulkanischen Territorium Ischias unterstreichen. Gastronomische Kombinationen: Biancolella Ischia DOP eignet sich ideal als Begleitung zu ersten Gängen und Schalentiersuppen, gegrilltem oder gesalzenem Fisch und gebratenem Fisch. Sein Geschmack und seine Frische verstärken den Geschmack von Meeresfrüchten und Fischgerichten und machen es perfekt für die mediterrane Küche. Serviertemperatur: Bei einer idealen Temperatur von 10–12 °C servieren.


FEUDI DI SAN GREGORIO Weißer BIANCOLELLA-Wein
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