Das Cuoco-Mehl von Caputo „Saccorosso“ zeichnet sich durch ein elastisches und widerstandsfähiges Gluten aus, ideal für lange Teige. Die Kombination aus elastischem Gluten und weicher Stärke begünstigt die Bildung eines gut hydrierten und leichten Teigs mit perfektem Sauerteig, der den Bedürfnissen der besten Pizzabäcker gerecht wird. Es eignet sich besonders für die Zubereitung neapolitanischer Pizza und für lange Teige.
Caputo Getreidemühle zum Kochen 1 kg.
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Produktinformationen
Zusammenfassung
Das Cuoco-Mehl von Caputo „Saccorosso“ zeichnet sich durch ein elastisches und widerstandsfähiges Gluten aus, ideal für lange Teige. Die Kombination aus elastischem Gluten und weicher Stärke begünstigt die Bil...
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1,98 €
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1 10Neapolitanisches PizzamehlKochmehl 1 kgMulino Caputo professionelles MehlMehl für elastische und duftende TeigeMehl vom Typ 00 für PizzaCuoco-Mehl zum langsamen AufgehenMehl für HolzofenpizzasKnuspriges und weiches Pizzamehl
Marke Mulino Caputo
Mehltyp Geben Sie 00 ein
Artikelgewicht 1000 Gr
Mehlsorte für den kulinarischen Gebrauch Pizzamehl, Brotmehl, Mehl für Kuchen
Mehlsorte Weizenmehl
Ursprungsland Italien
Lieferzeiten
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