Das Bio-Olivenöl extra vergine „Uliveti di Carlo“ stellt das Flaggschiff der Barbera-Familie dar und ist Carlo Barbera, der fünften Generation des Unternehmens, gewidmet. Dieses Öl wird nach den strengen Kriterien des ökologischen Landbaus in den Gebieten Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara angebaut und ausschließlich aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice hergestellt. Die Oliven werden zwischen Oktober und November von Hand geerntet und in der Versuchsmühle der preisgekrönten Barbera Oleifici mit einem innovativen Entkernungsverfahren verarbeitet. Diese Methode ermöglicht es uns, ein sizilianisches Olivenöl extra vergine DOP zu erhalten, das sich durch einen feinen, einzigartigen und unvergesslichen Geschmack auszeichnet, der repräsentativ für die außergewöhnliche Qualität und Tradition der Region ist.
BARBERA-ÖL ULIVETI DI CARLO Bio-Olivenöl extra vergine Monokultivar Cerasuola D.O.P. „Valli Trapanesi“ 500 ML
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