Harina Caputo '0' Ricca - 25 Kg
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601250476
Obtenido a partir de mezclas de granos de dureza media y mucha elasticidad. Versátil y equilibrado, recomendado para masas con tiempos de fermentación medios.
PESO: 25Kg
TIPO DE HARINA: 00
PROTEÍNAS: 11,50%
VIDA ÚTIL: 12 meses
PANADERÍA: W 240/260
ELASTICIDAD: P/L 0,50/0,60
Ingredientes:
Harina de trigo blando tipo "00" Superiore
Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Valor energético 344 Kcal
Grasa 0,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados 0,1 g
Carbohidratos 72 g
de los cuales azúcares 1 g
Fibra 2g
Proteína 12 g
sal 0,005 g
Alérgenos:
Puede contener: Soja
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja
Producido y envasado por Antimo caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,80146 Nápoles, Italia
Supplier: Molino Caputo
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