Brand: Molino Vigevano

Ean: 8004917005914

Las levaduras Oro di Macina como la Levadura Madre son las únicas elaboradas con Risciola Antigua de Grano Blando 100% Italiano y germen de trigo vital,
suelo de piedra. Se elaboran mediante un lento y cuidadoso proceso de refresco y secado, asegurando así una larga conservación.
Las levaduras Oro di Macina aseguran digestibilidad y un auténtico bouquet aromático: son la elección ideal para los profesionales que no quieren renunciar
a los beneficios y la tradición de la levadura natural, ahorrando un tiempo precioso.

Ficha técnica, levadura y dosis recomendadas:
La levadura madre Oro di Macina de Molino Vigevano se presenta en forma de polvo y se puede añadir directamente a la harina sin necesidad de disolverla en agua.
La levadura de la levadura madre Oro di Macina varía y depende de la cantidad de levadura de cerveza utilizada como activador. Dosis: 100 gr de levadura por 1 kg de harina
(10% de levadura madre sobre el peso de la harina).

Alérgenos: El producto contiene gluten y está elaborado en una planta que también procesa soja, leche y derivados, chocho y sésamo.

Ingredientes:
Masa madre de trigo blando (harina de trigo blando tipo "00", harina de trigo blando "1" Risciola, agua), germen de trigo vital, levadura de cerveza.

Valores nutricionales relacionados con 100 gr. de producto:

Energía: 1519 KJ (360 kcal)
Grasas: (de las cuales saturadas) 0,8 g (0,4 g)
Carbohidratos: (de los cuales azúcares) 76,1 g (1,6 g)
Fibra: 1,8 g
Proteína: 11,2 g
Sal: 0,01 g

Formato 1 kg.

Supplier: Ipafood SRL

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"