Brand: Molino Vigevano

Ean: 8004917005938

Las levaduras Oro di Macina como la Pasta Madre son las únicas elaboradas con Trigo Blando Risciola Ancestral 100%
germen de trigo italiano y vital, suelo de piedra; aseguran la digestibilidad y un auténtico bouquet aromático.
Son la elección ideal para los profesionales que no quieren renunciar a los beneficios y tradición de la levadura natural ahorrando dinero
tiempo precioso.
Con las levaduras Molino Vigevano le darás a tu masa aromas y sabores únicos, también gracias a la presencia del vital germen de trigo,
el corazón del grano y la parte más nutritiva: es una verdadera mina de salud porque es rico en vitaminas A, B, E y D, hierro,
de magnesio y potasio.

Ficha técnica, levaduras y dosis recomendadas. La masa madre de levadura Oro di Macina di Molino Vigevano permite una
levadura natural y se encuentra en forma de polvo, por lo que se puede agregar directamente a la harina sin necesidad de disolverla
en agua. Siempre se debe cebar con levadura de cerveza. La levadura de la masa madre Oro di Macina varía e
depende de la cantidad de levadura de cerveza utilizada como activador. Dosis: 40 gramos de levadura por 1 kg de harina (4% de masa madre en la
peso de harina).

Alérgenos: el producto contiene gluten y está elaborado en una planta que también procesa soja, leche y derivados,
lupino y sésamo.

Ingredientes:
Masa madre de trigo blando (harina de trigo blando tipo "00", harina de trigo blando "1" Risciola, agua), germen de trigo vital.

Valores nutricionales relacionados con 100 gr. de producto

Energía: 1519 KJ (360 kcal)
Grasas: (de las cuales saturadas) 0,8 g (0,4 g)
Carbohidratos: (de los cuales azúcares) 76,1 g (1,6 g)
Fibra: 1,8 g
Proteína: 11,2 g
Sal: 0,01 g

1 kilogramo.

Supplier: Ipafood SRL

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"