Levadura activa seca Fermipan Red
Brand: Fermipan
Ean: 8004503600042
La levadura seca Fermipan Red es una levadura que contiene glutatión discapacitados, una proteína que cuando se mezcla con una mezcla de pan y pasteles, rompe la red de gluten de la misma, la promoción de la extensibilidad y que resulta en un mejor trabajo.
Se utiliza en un porcentaje de entre el 0,1% y el 2% en la harina, dependiendo de la fuerza de la masa y aplicaciones.
También son adecuados para la alimentación de las personas con intolerancia al gluten, vegetarianos y veganos.
Fermipan Red 500g
Supplier: AB Mauri
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