Vino blanco Falanghina Beneventano IGP PENGUE 1 Lt - Vinicola del Sannio
Brand: Vinicola del Sannio
Ean: 8013392000680
Vino blanco Falanghina Beneventano IGP PENGUE 1 Lt - Vinicola del Sannio
procedencia:
Provincia de Benevento; Vid cultivada en arcilla media colina y suelos calizos.
Variedad de uva: 100% falanghina.
Formato: 1 Lt
Contenido de alcohol: 12%
Técnica enológica:
Para preservar el aroma de este vino, las uvas se despalillan y se trituran con una prensa suave. El mosto obtenido se clarifica y se separa de las impurezas. La fermentación, iniciada con la inoculación de levaduras seleccionadas de las uvas Falanghina, tiene lugar a una temperatura controlada de 12/14 ° C durante aproximadamente 30 días. Sigue la estabilización y el refinado en silos de acero inoxidable.
Caracteristicas organolepticas
Examen visual: blanco brillante con reflejos verdosos.
Test olfativo: afrutado y floral, intenso y persistente.
Prueba de sabor: buen frescor y buen sabor.
Maridajes: marisco cocido al horno y al grill.
Temperatura de servicio 10 ° C.
Supplier: Vinicola del Sannio
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