Il Serpico Rosso, prodotto da Feudi di San Gregorio, è un vino Irpinia Aglianico DOC che rappresenta l'anima della viticoltura campana. Le uve provengono dal vigneto storico "Dal Re", nel cuore della zona di Taurasi, dove viti secolari producono grappoli che racchiudono emozioni senza tempo. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane, seguite da una maturazione di almeno 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura. Successivamente, il vino affina per un minimo di 12 mesi in bottiglia.
Il Serpico si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso che spazia dalla confettura di ciliegia alle spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Al palato, risulta equilibrato, con una spiccata mineralità e una grande persistenza. Questo vino è l'ideale per accompagnare arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati. Servire alla temperatura ideale di 18-20°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.