Il Feudi di San Gregorio Fiano Passito DOC Privilegio è un vino bianco di alta qualità, caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso, offre un profumo ampio con toni di pera matura, pompelmo, mentuccia e miele, arricchito da sfumature floreali di ginestra e biancospino. La sua maturazione in tonneau per circa sei mesi conferisce una struttura consistente e una spalla acida e fresca che esalta il contenuto minerale del terreno. Questo passito si abbina splendidamente a grigliate marinare, coniglio alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.