Il Powder Diastasico è una farina maltata ricca di amidi e fibre, con un basso contenuto di zuccheri ma un elevato potere diastasico. È l'ideale come miglioratore per le farine di scarsa qualità o con un basso contenuto di enzimi. Può essere utilizzato in combinazione con l’Estratto di Malto per migliorare lo sviluppo, il colore e la conservazione dei prodotti.
Malto attivo Farina di Orzo Maltato Powder Diastasico 250 Gr ( Shelf Life 17 Aprile 2025 )
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Informazioni Prodotto
Descrizione riassuntiva
Il Powder Diastasico è una farina maltata ricca di amidi e fibre, con un basso contenuto di zuccheri ma un elevato potere diastasico. È l'ideale come miglioratore per le farine di scarsa qualità o con un bas...
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1 3Malto attivo farina di orzo maltatoFarina di orzo maltato diastasicoMalto attivo per panificazioneMalto per migliorare la lievitazioneFarina di malto per pane e pizzaMalto attivo per prodotti da fornoFarina di malto per lievitazione naturale
Brand Malto Attivo
Peso Articolo 250 Gr
Paese d'origine Italia
Ingredienti Ingredienti per salati
Tipo di farina per uso culinario farina per pizza, farina per pane
Tipologia di farina Farina di Orzo Maltato
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