Il Greco di Tufo DOCG della cantina Mastroberardino è un vino bianco pregiato, ottenuto da uve Greco 100%. Le uve provengono dalle tenute di Tufo e Petruro Irpino, situate su terreni prevalentemente argillosi-calcarei con esposizione a sud-est e un'altitudine media di 450 metri sul livello del mare. I vigneti hanno un'età media di 15 anni e sono allevati a spalliera con potatura a guyot, con una densità d'impianto di circa 3.000 ceppi per ettaro e una resa di circa 80 quintali per ettaro.
La raccolta delle uve avviene manualmente nella seconda decade di ottobre. La vinificazione è classica in bianco, avviene in serbatoi di acciaio per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 16°C-18°C. L'affinamento prosegue per alcuni mesi in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità aromatica.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso, offre un bouquet fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. Al palato, è caratterizzato da grande freschezza e persistenza, con un piacevole retrogusto fruttato.
Questo Greco di Tufo è ideale da abbinare a piatti di pesce e crostacei, pesci bianchi alla piastra e al forno. La temperatura di servizio consigliata è tra 12°C e 14°C.