Pizzuti farina Costa D'Amalfi "0" Kg. 10

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Informazioni Prodotto

Descrizione riassuntiva

Sviluppata dai tecnici di Molini Pizzuti basandosi sui feedback dei maestri pizzaioli napoletani, questa farina è ideale per impasti a media e lunga lievitazione. La qualità delle proteine e la stabilità prolu...
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20,14 €

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Farina Pizzuti Costa D'AmalfiFarina per pane e pizzaFarina per impasti a lunga lievitazioneFarina per pizzerie e panificiFarina di grano tenero "0"Farina per pizza croccante e sofficeFarina per panificazione artigianaleFarina per pizza napoletana
Brand Molini Pizzuti
Potenza della farina W 300
Tipologia di farina farina di grano
Tipo di farina per uso culinario farina per pane, farina per pizza
Paese d'origine Italia
Tipo Farina Tipo 0
Peso Articolo 10000 Gr.
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Sviluppata dai tecnici di Molini Pizzuti basandosi sui feedback dei maestri pizzaioli napoletani, questa farina è ideale per impasti a media e lunga lievitazione. La qualità delle proteine e la stabilità prolungata assicurano prestazioni eccellenti durante la fase di impasto. Dopo la cottura, l'impasto raggiunge una doratura perfetta, con una spiccata alveolatura e un cornicione ben sviluppato.

L'impasto necessita di una lievitazione tra le 24 e le 48 ore a una temperatura di circa 25°C, raggiungendo il picco di maturazione dopo 36 ore.

Note

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a [email protected] Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Divieto di vendita di bevande alcoliche ai minori di 18 anni - L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

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