Progettata per la preparazione di impasti a lievitazione medio/breve, la Farina Pulcinella è una farina tipo “0” caratterizzata da una forza media. Grazie alle sue proprietà, consente di ottenere un prodotto finale con un cornicione mediamente alveolato e dal profumo e gusto deciso . Sviluppata per incontrare le esigenze dei pizzaioli più esigenti, la Farina Pulcinella di Molini Pizzuti si distingue per la sua versatilità e affidabilità, garantendo risultati costanti e soddisfacenti in ogni preparazione.
Pizzuti farina PULCINELLA "0" Kg. 10
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Informazioni Prodotto
Descrizione riassuntiva
Progettata per la preparazione di impasti a lievitazione medio/breve, la Farina Pulcinella è una farina tipo “0” caratterizzata da una forza media. Grazie alle sue proprietà, consente di ottenere un prodotto f...
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19,10 €
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1 3Farina Pulcinella PizzutiFarina per pizza napoletanaFarina tipo 0 per paneFarina per lunga lievitazioneFarina per impasti elastici e sofficiFarina per Pizzeria e PanificazioneFarina per cornicione altoFarina per forno a legna
Brand Molini Pizzuti
Peso Articolo 10000 Gr., 5000 Gr
Tipo Farina Tipo 0
Paese d'origine Italia
Tipo di farina per uso culinario farina per pizza, farina per pane
Tipologia di farina farina di grano
Potenza della farina W 260
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