Vino FIDELIS Aglinico D.O.C. rosso - Cantina Del Taburno
Brand: Cantina del Taburno
Ean: 8003707032352
Vino FIDELIS Aglinico D.O.C. rosso - Cantina Del Taburno
Formato: 0.75 Lt
Vitigno : Aglianico del Taburno 90%, Sangiovese e Merlot 10%
Zona di produzione : terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno, terreni collinari a 350 metri s.l.m. esposti a sud-est
Terreno : marne argillose calcaree
Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale
Grado alcolico : 13.%
VINIFICAZIONE : Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere e in barriques di secondo e terzo passaggio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ll colore è rosso con i riflessi rubino. L’odore, intenso, è caratterizzato da note di frutti rossi, tabacco e pepe nero. Al gusto si presenta morbido con tannini ben fusi ed un finale persistente caratterizzato da aromi speziati.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
A tutto pasto, carne, formaggi, salumi
Servire alla temperatura ideale di 16-18 °C.
Produttore: Cantina del Taburno
Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Prodotti associati
