Millstone oro tipo 0 harina costiera 10 kg.- Molino Vigevano
Datos técnicos: La harina Costiera es ideal para leudar en el día durante 8/12 horas a temperatura ambiente; se puede madurar durante 24 horas o 48 horas en una celda de refrigeración... De una sola pieza € 29,12
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Giovanni Cova panettone clásico con rama gianduiotti 750 Gr.
La pastelería milanesa activa desde 1930 añade un toque de elegancia a la receta tradicional: el clásico panettone está envuelto a mano y decorado con una ramita de gianduiotti.
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Strega Alberti colomba relleno de licor de cacao de bruja 1 kg.
Inspirándonos en las recetas más antiguas de la alta pastelería, hemos creado un producto clásico de Semana Santa, personalizándolo con la excelente crema de Chocolate... De una sola pieza € 30,80
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El gluten y almidón elástico suave favorecen la formación de cuerpos con excelente humedad, luz, levadura perfecto, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzaiuoli.... € 29,15
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Ideal para masas que requieren largos periodos de descanso prolongados y células de levadura en un refrigerador. Gluten, una relación equilibrada extensibilidad, resistencia y elasticidad... € 29,15
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¡Desde Sicilia con amor! Un producto único que remite a los colores y sabores de nuestra cálida tierra. Una fiesta para todos los sentidos. Un aceite de oliva virgen extra siciliano... De una sola pieza € 29,30
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PETRA 6390 Harina para masa de repostería Kg. 12.5 - Molino Quaglia.
Harina de trigo blando para hojaldre y productos pequeños con levadura - Harina de trigo blando tipo "00"
Harina que combina un buen índice de resistencia (W 330-350) con una excelente... De una sola pieza € 29,49
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Una harina nacida de la elección de utilizar granos blandos italianos, europeos y canadienses. Fácil de usar, esta harina es ideal para la focaccia genovesa y se ofrece en dos variantes:... € 29,53
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