Nacida en la Edad Media, la conservación de las anchoas en sal sigue siendo la mejor manera de conservar durante todo el invierno este producto, pescado en primavera. Las anchoas, pescadas exclusivamente en el Golfo de Salerno de marzo a julio, seleccionadas, decapitadas y evisceradas, se salan y se colocan en capas, con el clásico método de cabeza a cola, en los típicos recipientes de madera llamados "terzigni". El Terzigno se cierra con una tapa llamada "tompagno" sobre la que se coloca un peso para prensar las anchoas. Los tertigni se conservan durante 6 meses en un lugar fresco y seco. Pasado este periodo las anchoas están listas para ser consumidas y conservadas hasta la primavera siguiente.
Acqua Pazza Gourmet Anchoas Saladas 200 Gr.
Reseñas
out of 5 stars
Información del producto
Descripción breve
Nacida en la Edad Media, la conservación de las anchoas en sal sigue siendo la mejor manera de conservar durante todo el invierno este producto, pescado en primavera. Las anchoas, pescadas exclusivamente en el...
Leer más
17,60 €
Piezas Seleccione una de las opciones disponibles.
1 3anchoas saladasAcqua Pazza GourmetCompradoranchoas saladasConservas de pescadoanchoas saladasAnchoas para aperitivosAnchoas para pastaCondimento de pescadoespecialidades de mariscosPescado en conservaAnchoas para ensaladas
Marca Acquapazza gourmet
País natal Italia
Peso del artículo 200 Gr.
Tiempos de entrega
24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
Pagos seguros
Paga de forma segura con PayPal, Tarjeta de Crédito, Contra Reembolso o Transferencia Bancaria
Embalaje seguro
Enviamos a todo el mundo con embalajes diseñados específicamente para nuestros productos
Atención al cliente rápida
Ofrecemos atención rápida y eficiente a través de WhatsApp, Teléfono y Correo Electrónico
Notas
La información técnica, la hoja de ingredientes y la tabla nutricional se adjuntan al producto publicado. Si no están disponibles, puede solicitarlas escribiendo a [email protected]. La información en las etiquetas de los productos puede variar por razones ajenas a nuestra voluntad, por lo que podría haber discrepancias entre la información del sitio web y la de los productos entregados. Le recomendamos que siempre consulte la información del producto antes de consumirlo o usarlo. Prohibición de venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmalo con moderación.