Antico forno Casatiello Napoletano Kg 1

Casatiello Napoletano es un pan salado tradicional napolitano, típico del período de Pascua. Este rústico se caracteriza por una masa fermentada enriquecida con una generosa cantidad de embutidos y quesos, como salami, panceta, provolone y pecorino. La peculiaridad del Casatiello es su forma de rosquilla, que se obtiene colocando tiras de masa en forma de cruz sobre la superficie, cruzando a menudo huevos enteros con la cáscara. La preparación implica una larga fermentación, que le da una consistencia suave y sabrosa. Casatiello es un símbolo de la cocina napolitana y de las tradiciones pascuales, que celebra la convivencia y la riqueza de los sabores.