Vino Casa D'Ambra Per'E' Palummo

Casa D'Ambra Per'E' Palummo es un vino tinto de alta calidad, elaborado en la isla de Ischia, con uvas 100% Per'E' Palummo, procedentes de los viñedos de Fiaiano (Municipio de Barano d'Ischia) y de la Fuente de Serrara. . Los viñedos, situados a una altitud media de 200/300 metros sobre el nivel del mar. Con exposición norte/este-este, se benefician de un microclima ideal para la producción de vinos distintivos. La vinificación se realiza con maceración de la uva entera durante 5/10 días, seguida de afinamiento y maduración en botella. El vino tiene un color rojo rubí intenso y ofrece un aroma vinoso y delicado. En boca se caracteriza por su sabor fuerte y suave, con una graduación alcohólica de 12% Vol. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o asadas y quesos especiados o fermentados, Per'E' Palummo es perfecto para enriquecer una variedad de platos. platos y momentos de convivencia. Servir a 18-20°C para potenciar al máximo sus cualidades organolépticas. Disponible en formato de 75 cl.