La casareccia, originaria de Sicilia pero también muy extendida en el resto del sur, tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta. El nombre recuerda su origen casero, similar a la "pasta busiata" de origen árabe, que se obtiene envolviendo la masa alrededor de una fina caña vegetal. La Casareccia es perfecta para el ragú clásico, gracias a su superficie lisa y delicadamente porosa que ofrece un soporte ideal para el ragú. una variedad de salsas, desde las tradicionales hasta las más sencillas.
De cecco Casareccia n° 88 500 Gr.
Reseñas
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Información del producto
Descripción breve
La casareccia, originaria de Sicilia pero también muy extendida en el resto del sur, tiene la forma de un pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta. El nombre recuerda su origen...
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1 12De CeccoCasarecciaFormato nº88pasta de sémolaAlta calidadcocina italianaSabor autenticoproducto italianoespecialidad italianaPasta para primeros platos
Marca De Cecco
tipo de pasta pasta corta, pasta de sémola
País natal Italia
Peso del artículo 500 Gr
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