Cilindro Chirico Pastiera Napolitana + Rueda Libre.

CILINDRO CON INGREDIENTES PREMEDIADOS PARA PASTIERA NAPOLITANA Prepara la clásica Pastiera Napolitana de forma rápida y sencilla con nuestro cilindro que contiene ingredientes premedidos. El Trigo Cocido CHIRICO, gracias al almidón gelificado, permite obtener una masa perfectamente mezclada, reduciendo la necesidad de añadir demasiada mantequilla y huevos. LA CAJA CONTIENE: -240 g de mezcla para masa quebrada (harina de trigo blando "00", azúcar, almidón de trigo, harina de soja, suero de leche en polvo, estabilizante: goma xantana; agentes leudantes: difosfato disódico, bicarbonato de sodio; aromas, colorante: achiote) -220 g de Trigo Cocido CHIRICO (trigo, agua, sal, regulador de acidez: ácido cítrico) -20 g de naranja confitada (cáscara de naranja, jarabe de glucosa y fructosa, sacarosa) -2 g de canela en polvo -1 g de aroma de azahar -0,5 g de vainilla RUEDA DE COCCIÓN LIBRE INGREDIENTES PARA AÑADIR: -250 g de Ricotta Romana -4 Huevos -100 g de Mantequilla ELABORACIÓN: -Amasar la mezcla para masa quebrada con 1 huevo y 80 g de mantequilla. Formar una masa y dejar reposar en el frigorífico. -En un bol mezcla el trigo cocido, la ricota, el azúcar, 2 huevos enteros, 1 yema y los aromas. -Extiende la masa dejando 1/3 para las tiras decorativas. -Cubre un molde para hornear engrasado con la masa estirada. -Verter la mezcla en el molde y decorar con siete tiras de masa quebrada. -Hornear a 180°C durante 60 minutos. -Dejar enfriar antes de servir. Con el Cilindro Pastiera llevas a la mesa todo el sabor de la tradición napolitana con la máxima sencillez.