La escarola es una de las verduras más famosas y queridas de la cocina napolitana, apreciada por su versatilidad y su sabor único. Utilizado en una variedad de preparaciones, puede cocinarse en una sartén con anchoas y aceitunas o usarse como un delicioso condimento para pizza. En particular, la escarola "pagnottella" es una variedad pequeña y tierna, típica del Agro-Nocerino Sarnese. Este tipo de escarola se ha conservado en latas únicamente con agua y sal, conservando así todas sus cualidades organolépticas y su auténtico sabor. La elección de ingredientes mínimos en conservación permite mantener intacta la frescura y delicadeza de este manjar tradicional.


Gustarosso Escarola Natural 700 gr.
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