i sapori di corbara

Gracias a su incansable y constante trabajo de selección, el Tomate Corbara o Corbarino tiene un sabor único en su género. El procedimiento comienza desde la selección de las semillas hasta el cultivo de las plántulas y finaliza con el trasplante de las plántulas.El Tomate Corbarino se cultiva al aire libre sin riego artificial, sólo toma agua de lluvia. La vendimia se realiza en apenas dos meses al año. Es una planta muy resistente, que crece sobre suelos volcánicos (lapilli o piedra de lava). Por lo tanto se caracteriza por ricas sales minerales preciosas para la nutrición. El área de cultivo está inmersa en un microclima particularmente favorable para una excelente exposición al sol. Los encontramos entre Corbara y las montañas Lattari detrás de Amalfi y la costa de Amalfi. La forma de trabajar refleja fielmente la forma tradicional de conservar los productos.Después de haber seleccionado minuciosamente todos los tomates cherry que llegan a la empresa, se comprueba su forma, tamaño, grado de madurez, consistencia, color y contenido de azúcar. grados para la conservación integral de todas las características organolépticas.En youdreamitaly.com tendrá la oportunidad de seleccionar varios tipos de artículos. Por ejemplo: corbarì en lata, corbarì entero en jugo, paquete de tomate amarillo y mucho más. La nuestra es una asociación directa y por lo tanto el catálogo en constante evolución.