Vino blanco Mastroberardino Fiano di Avellino DOCG

El Fiano di Avellino DOCG de la bodega Mastroberardino es un vino blanco de alta calidad, elaborado exclusivamente con uvas Fiano de las fincas Manocalzati y Montefalcione. Estas fincas están ubicadas sobre suelos de textura media y sueltos, con exposición sureste, a una altitud promedio de 400 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza de forma manual en los primeros diez días de octubre. La vinificación es clásica en blanco y se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de un afinamiento durante al menos un mes en botella. Este vino tiene un color amarillo pajizo. En nariz es delicado, con notas de fruta fresca, almendra, avellana, flores blancas, cítricos, hierbas aromáticas y flores marchitas. En boca es delicado y con cuerpo, con evidentes notas florales que realzan su complejidad. Ideal para maridar con quesos frescos, mozzarella de búfala, platos a base de legumbres, mariscos, salsas de pescado, carnes blancas, mariscos, salmón y atún. La temperatura de servicio recomendada es entre 12°C y 14°C.