Harina Molino Vigevano Tramonti 10 kg.

Molino Vigevano ha perfeccionado un proceso exclusivo para recuperar y reincorporar el germen de trigo a sus harinas "Oro di Macina". Esta técnica lenta y delicada separa el germen del aceite mediante prensado en frío de las hojuelas, sin el uso de disolventes, garantizando la conservación de todas las sustancias funcionales y características organolépticas y sensoriales. El germen, aún grueso, se muele en piedra para maximizar sus componentes aromáticos. La línea profesional "Oro di Macina", con germen de trigo prensado en frío y molido en piedra, ha sido especialmente formulada para satisfacer las necesidades de los sectores de pizzería, pastelería y panadería.