Molino Vigevano harina costera 10 kg.

Molino Vigevano ha perfeccionado un proceso exclusivo para recuperar y reincorporar el germen de trigo a sus harinas "Oro di Macina". Esta técnica lenta y delicada separa el germen del aceite mediante prensado en frío de las hojuelas, sin el uso de disolventes, garantizando la conservación de todas las sustancias funcionales y características sensoriales de las harinas. El germen, manteniendo su textura gruesa, se muele en piedra para maximizar sus propiedades aromáticas. La línea profesional "Oro di Macina", con germen de trigo prensado en frío y molido en piedra, ha sido especialmente formulada para satisfacer las necesidades de los sectores de pizzería, pastelería y panadería.