Producida con masa madre procedente de cereales específicos, es una garantía para la preparación de sabrosas pizzas de pins, peladas y pizzas en sartén. Recomendado para masas muy hidratantes, alveoladas, ligeras, crujientes y de fácil manipulación. La “Pasta Madre” es una levadura madre desecada inactiva que se obtiene amasando exclusivamente agua y harina de trigo blando tipo “0”. Esta antigua receta aporta a la masa ligereza, fragancia y duración. Aria es una harina 100% natural, molida lentamente a partir de los mejores granos seleccionados por Mulino Caputo. También es ideal para la producción de bases para regenerar en el horno y para su uso en la cadena de frío.
Mulino caputo aria Harina 25 Kg. - Piezas 1
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Información del producto
Descripción breve
Producida con masa madre procedente de cereales específicos, es una garantía para la preparación de sabrosas pizzas de pins, peladas y pizzas en sartén. Recomendado para masas muy hidratantes, alveoladas, lige...
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48,88 €
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1Molino de harina de aire CaputoHarina profesional Mulino CaputoHarina para masas ligeras y suavesHarina para tortas blandasHarina para pizza y productos horneados.Harina de alta calidad para reposteríaHarina para repostería profesional.Harina ligera para uso industrial
Códigos de producto
SKU: 0000000021664EAN: 8014601250209Marca Mulino Caputo
tipo de harina harina de trigo, Tipo 0
Tipo de harina para uso culinario harina de pan
País natal Italia
Peso del artículo 25000 Gr
Tiempos de entrega
24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
Pagos seguros
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Embalaje seguro
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Atención al cliente rápida
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Notas
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